Làm thế nào để điều chỉnh độ ngon và tiêu hóa của một máy sản xuất thức ăn gia cầm?

Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ hồ hóa thức ăn và hương vị, do đó quyết định lượng thức ăn ăn vào và khả năng tiêu hóa của gia cầm. Gà thịt phát triển nhanh chóng và có nhu cầu năng lượng cao, dẫn đến tỷ lệ các loại ngũ cốc như ngô và lúa mì trong thức ăn của chúng cao. Nhiệt độ máy đùn cần được kiểm soát trong khoảng 125-135oC để đạt được tỷ lệ hồ hóa tinh bột trên 85%. Tinh bột hồ hóa dễ bị phân hủy bởi amylase trong ruột gà thịt hơn, làm tăng khả năng tiêu hóa lên 15% -20%. Nhiệt độ này cũng làm tăng mùi thơm của ngũ cốc, cải thiện cảm giác ngon miệng và tăng lượng thức ăn cho gà thịt thêm khoảng 8%. Nếu nhiệt độ dưới 120oC, quá trình hồ hóa tinh bột không đủ, dẫn đến kết cấu thức ăn thô, giảm sự thèm ăn của gà thịt và tinh bột không chứa gelatin làm tăng gánh nặng cho đường ruột, dẫn đến các hạt ngũ cốc không được tiêu hóa trong phân.

Kiểm soát nhiệt độ trong thức ăn cho gà đẻ cần cân bằng giữa nhu cầu duy trì chất dinh dưỡng và sản lượng trứng. Gà đẻ có yêu cầu nghiêm ngặt về khoáng chất như canxi và phốt pho, cũng như vitamin. Nhiệt độ ép đùn quá cao có thể phá hủy các thành phần nhạy cảm với nhiệt như vitamin A và D. Do đó, nhiệt độ ép đùn cần được kiểm soát trong khoảng 115-125oC để đảm bảo tỷ lệ hồ hóa tinh bột trên 75% đồng thời giảm thiểu thất thoát vitamin. Đặc biệt trong thời kỳ sản xuất trứng cao điểm, các axit amin như methionine được thêm vào thức ăn sẽ bị oxy hóa ở nhiệt độ trên 130oC, ảnh hưởng đến sản lượng trứng. Biến động nhiệt độ phải được kiểm soát trong phạm vi ±1oC và công suất gia nhiệt phải được điều chỉnh theo thời gian thực bằng hệ thống PLC.

Thức ăn cho chim nước (vịt và ngỗng) có yêu cầu kiểm soát nhiệt độ cụ thể vì thức ăn của chúng có hàm lượng chất xơ thô cao (ví dụ: trấu và bột thực vật thủy sinh có thể chiếm tới 20%). Nhiệt độ ép đùn cần được tăng lên 135-145oC để phá vỡ cấu trúc sợi thô và cải thiện khả năng tiêu hóa. Đồng thời, độ ẩm trong thức ăn cho chim nước có thể cao hơn một chút (15% -16%). Bằng cách điều chỉnh hệ thống làm mát thùng, nhiệt sinh ra do cắt cơ học và gia nhiệt bên ngoài có thể được cân bằng để ngăn nhiệt độ quá cao gây cháy thức ăn.

Trong hoạt động hàng ngày, cần điều chỉnh nhiệt độ theo từng giai đoạn sinh trưởng của gia cầm: đối với gà con, vịt con, thức ăn viên có kích thước nhỏ nên nhiệt độ nên thấp hơn một chút (115-120oC) để đảm bảo thức ăn viên mềm, dễ ăn; để vỗ béo gia cầm, nhiệt độ thức ăn có thể tăng lên 125-135oC để cải thiện mật độ năng lượng; đối với gà đẻ, nhiệt độ thức ăn phải được giữ ổn định ở khoảng 120oC để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Trước mỗi lô sản xuất, nên tiến hành thử nghiệm từng mẻ nhỏ để quan sát màu thức ăn (lý tưởng nhất là màu vàng nhạt đồng nhất) và độ cứng (không bị vỡ vụn khi bóp bằng tay và phải có tính đàn hồi), đồng thời các thông số nhiệt độ phải được tinh chỉnh đến trạng thái tối ưu.

Về chúng tôi

Chuyến thăm của khách hàng

Giấy chứng nhận danh dự