Máy ép đùn thức ăn viên nổi loại ướt dành cho cá như thế nào? Nguyên tắc & Quy trình từng bước

Trong thủy sản hiện đại,Máy sản xuất hạt thức ăn cá nổilà trái tim của dây chuyền sản xuất. chức năng chính của nó là chuyển đổi bột thô thành viên phiến dễ tiêu hóa, ổn định và mở rộng thông qua một quá trình được gọi làHTST (thời gian ngắn nhiệt độ cao)xô ra.

Nguyên tắc cốt lõi: Khoa học mở rộng

Nguyên tắc hoạt động của một máy làm ra hạt thức ăn cá nổi dựa trênnhiệt động học và cắt cơ họcBên trong máy, nguyên liệu được chịu áp suất và nhiệt độ cao.sự giảm đột ngột trong áp suất làm cho độ ẩm nhấp nháy thành hơi, mở rộng thức ăn thành cấu trúc lỏng cuối cùng.

1. Các thành phần chính: Phân hình của một máy ép hạt thức ăn cá nổi

Để hiểu quá trình, trước tiên người ta phải hiểu các thành phần cơ học:

• Hệ thống cho ăn:Đảm bảo dòng chảy nguyên liệu nguyên liệu ổn định vào thùng.

• Máy điều hòa trước (Loại ẩm):Thêm hơi nước và nước để ẩm trước và làm nóng trước hỗn hợp (cần thiết cho > 90% gelatinization tinh bột).

• Thùng và ốc vít ép:"Động cơ" nơi ma sát cơ học và áp lực nấu vật liệu.

• Die và Cutter:Hình thành thức thức ăn và cắt nó thành các chiều dài chính xác (0,9mm đến 12mm).

2. Quá trình đẩy thức ăn cá từng bước

Bước 1: Chế độ điều hòa trước (sản phẩm xử lý bằng nhiệt thủy)

TrongMáy ép hạt thức ăn cá nổi kiểu ướt, nguyên liệu thô đi vào conditioner đầu tiên. hơi nước được tiêm để tăng độ ẩm (lên đến 25-30%) và nhiệt độ. Giai đoạn này làm mềm sợi và bắt đầu quá trình nấu ăn,làm giảm mài mòn trên vít.

Bước 2: Xét và nấu

Khi vật liệu đi vào thùng, vít quay buộc nó về phía trước.áp lực và ma sát mạnh mẽ.

• Nhiệt độ:Lên đến 120°C/160°C.

• Sức cắt:Phá vỡ các protein phức tạp và tinh bột thành các dạng đơn giản, dễ tiêu hóa hơn.

Bước 3: Nới rộng ngay lập tức

Khi nó ra khỏi thùng áp suất cao vào môi trường áp suất thấp, hơi nước bên trong mở rộng ngay lập tức.cấu trúc tế bàocho phép thức ăn nổi.

Bước 4: Cắt và tạo hình

Một máy cắt xoay tốc độ cao cắt "cây" thức ăn thành những viên hạt đồng đều. Bằng cách điều chỉnh tốc độ cắt, bạn có thể điều khiển chiều dài của các viên hạt.

Bước 5: Sau chế biến (khô và phủ)

Các hạt tươi có độ ẩm cao (20% +) và phải đượcsấy khôSau khi khô, chúng thường đi qua mộtMáy phủ chân khôngđể thêm dầu và vitamin nhạy cảm với nhiệt.

3. So sánh: Nguyên tắc ép khô so với ẩm

4Các yếu tố quyết định chất lượng thức ăn

Để sản xuất viên đạn nổi "hoàn hảo", ba biến số phải được cân bằng:

1. Hàm độ ẩm:Quá khô và viên đạn sẽ không mở rộng; quá ướt và nó trở thành một loại dán dính.

2. Cấu hình vít:Sự sắp xếp của các khối xay ảnh hưởng đến lực cắt và cường độ nấu ăn.

3. Tỷ lệ nén:Xác định mật độ của viên đạn (Trôi nổi so với chìm).

5Câu hỏi thường gặp:

Tại sao thức ăn cá của tôi chìm thay vì nổi?

Điều này thường gây ra bởikhông đủ gelatin hóa tinh bộtĐể khắc phục điều này, bạn cần phải tăng nhiệt độ ép, đảm bảo công thức của bạn có đủ tinh bột (ngô / lúa mì), hoặc nâng cấp lên mộtMáy đẩy loại ướtsử dụng hơi nước để nấu ăn tốt hơn.

Nhiệt độ lý tưởng để ép thức ăn cá là gì?

Hầu hết các thức ăn thủy sinh đòi hỏi nhiệt độ ép giữa120°C và 150°CPhạm vi này đủ cao để tiêu diệt các mầm bệnh và nấu tinh bột nhưng đủ ngắn để tránh làm hỏng các protein nhạy cảm với nhiệt.

Một nhà máy xả hạt nhỏ nổi cho cá có giết vi khuẩn như Salmonella không?

Vâng. Vâng.Sự kết hợp của nhiệt độ cao (HTST) và áp suất hiệu quả khử trùng thức ăn, vô hiệu hóa vi khuẩn, nấm mốc và các yếu tố chống dinh dưỡng có trong protein thực vật thô.

Làm thế nào để tôi kiểm soát kích thước của các hạt thức ăn?

Kích thước viên đạn được điều khiển bởiđường kính của các lỗ đệmvàtốc độ của lưỡi cắtVí dụ, một đệm 2.0mm với một máy cắt nhanh sẽ sản xuất thức ăn chiên nhỏ, trong khi cùng một đệm với một máy cắt chậm hơn sẽ sản xuất các hạt dài hơn.

Tôi có thể thêm thịt tươi vào máy làm hạt thức ăn cá nổi kiểu khô không?

Nó khó khăn. máy ép khô xử lý bột tốt nhất. nếu bạn muốn bao gồmCá tươi hoặc miếng thịt, aMáy ép hai vít kiểu ướtlà sự lựa chọn tốt nhất vì nó xử lý nhiều nước và chất béo cao thành phần hiệu quả hơn.

Kết luận

Nguyên tắc hoạt động của một máy làm ra hạt thức ăn cá nổi nhỏ là một sự cân bằng phức tạp giữa nhiệt, độ ẩm và áp suất.quy trình ép, các nhà sản xuất có thể sản xuất thức ăn không chỉ nổi lâu hơn mà còn cung cấp dinh dưỡng tốt hơn để tăng trưởng cá nhanh hơn.